이달의 농업기술을 통해 최신 정보 습득에 따른 이슈 대응과 농업기술 향상이 가능합니다.
이달의 농업기술이란?
농업인이 원하는 정보를 가공ㆍ정제ㆍ선별을 거쳐 알기 쉽게 전달해 주는 서비스입니다.
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공통 표고버섯 수확 후 관리 기술로 ‘더 오래 싱싱하게’
농촌진흥청은 표고버섯의 수확 후 관리 기술을 보급하고, 나아가 신선 버섯을 공급하는 유통 시스템을 구축함으로써 품질 좋은 버섯을 소비자에게 공급할 수 있도록 수확한 표고버섯의 상품성을 오랜 기간 유지할 수 있는 예비 냉장 온도와 저장 조건을 제시하였습니다. 전북 김제시에서 표고버섯를 재배하는 오규승 씨는 건조 버섯에 비해 조리하기 쉬운 신선 버섯을 원하는 구매자가 늘어남에 따라 수확 후 저장 과정에 농진청의 새로운 기술을 적용해 볼 계획입니다.
- 등록일 2022-06-13
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수벌 번데기는 밀원과 관계없이 쉽게 생산 가능한 산물로서 양봉농가에서 벌꿀 이외의 부가 소득원이 될 수 있습니다. 특히 로열젤리, 꿀, 화분 등을 먹고 자란 수벌 번데기는 단백질, 불포화지방산, 아미노산, 미네랄 등을 다량 함유하고 있습니다. 새로운 식품 원료로 등록되어 다양한 식품소재로 활용이 기대되고 있습니다.
- 등록일 2022-06-10
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앞으로 50년 뒤인 2070년대에는 주요 과일의 재배 지역이 크게 달라질 전망입니다. 농촌진흥청은 주요 과일의 총 재배 가능지(재배 적지와 재배 가능지)를 2090년까지 10년 단위로 최신 기후변화 시나리오를 반영한 6대 과일의 재배지 변동을 예측했습니다. 온난화로 고품질 과일을 생산할 수 있는 재배 적지가 줄어들 것으로 예상되는 만큼 이에 맞는 품종과 재배법을 보급하고, 재배지 증가 작물의 경우 수출, 가공품 개발 등을 통해 소비 확대에 힘써야 한다며, 주요 과수 작물뿐만 아니라, 원예ㆍ특용 작물의 재배지 변동 예측 지도도 제작해 공개할 계획입니다.
- 등록일 2022-06-08
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우수한 품질의 콩을 많이 생산하기 위해서는 파종부터 수확까지 정성을 다해야 합니다. 특히 콩은 어떻게 심느냐에 따라 생산성이 크게 달라집니다. 농촌진흥청은 콩 심는 시기가 다가옴에 따라 안정적으로 생산하기 위한 품종 선택과 심는 요령을 소개합니다.
- 등록일 2022-06-03
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농촌진흥청은 코로나 시대, 농식품 구매 행동을 알아보기 위해 최근 3년간(2018~2020년) 매월 가계부를 작성한 소비자패널 1,134명의 농식품 구매정보를 코로나19 발생 전인 2018∼2019년과 발생 후인 2020년을 구분해 신선 농산물, 가공식품 구매액(지출) 변화를 비교 분석하고 결과를 발표했습니다. 코로나19 이후 가공식품뿐만 아니라 신선 농산물도 비대면 구매가 활성화되고 있다며, 신선 농산물의 품질 정보를 디지털화하고 생산자, 유통인, 소비자가 소통할 수 있는 체계를 마련하는 연구ㆍ개발이 필요하다고 말했습니다.
- 등록일 2022-05-31
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논은 벼를 재배하기 위해 조성된 농경지로, 밭작물을 재배하면 습해를 받기 쉬워 땅속배수 개선이 매우 중요합니다. 지금까지의 땅속배수기술은 주로 중장비(굴삭기)를 이용해 땅을 파고 배수관 매설, 소수제(자갈) 충진, 되메우기를 하는 굴착식이 주된 방식이었습니다. 이러한 굴착식은 시공 후에 토양이 교란돼 비옥도가 불균일해지고, 시공비용과 노동력이 많이 소요되는 문제점이 있었습니다. 배수가 불량한 논에서 밭작물을 안정적으로 재배하기 위한 손쉽고 간편한 저비용의 무굴착 땅속배수기술을 소개합니다.
- 등록일 2022-05-26
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