요즘은 먹거리에 대한 불안감이 커지면서, 구매 과정에서 믿고 먹을 수 있는 상품을 찾는 소비자가 늘고 있다. 정부는 이러한 불안감을 해소하기 위해, 위생과 품질 기준을 갖춘 허가된 시설에서 생산된 제품에 ‘인증마크’를 부여하고 있다. 보다 안전한 소비를 위해, 다양한 인증마크의 의미를 함께 살펴보자.
무농약농산물
인증제도
합성농약을 사용하지 않고 화학비료는 권장 시비량의 1/3 이하로 사용해 생산한 친환경 농산물
농산물 우수관리
인증제도(GAP)
농산물의 생산부터 수확, 수확 후 관리, 유통에 이르기까지 모든 단계에서 토양, 용수 등 농업 환경과 농약·중금속·유해 미생물 등 위해 요소를 체계적으로 관리해 보다 깨끗하고 안전하게 생산한 농산물
저탄소농축산물
인증제도
유기·무농약·GAP 인증 농산물에 저탄소 농업기술을 적용하여 온실가스 배출을 줄인 저탄소 생산방식 인증 제도
무항생제축산물
인증제도
항생제나 항균제가 첨가되지 않은 사료를 급여하고, 성장촉진제나 호르몬제를 사용하지 않으며, 사육 환경과 질병 관리 등 정해진 인증 기준을 준수해 사육한 축산물
동물복지축산농장
인증제도
소, 돼지, 닭 등 농장동물이 ‘동물의 5대 자유(불편함으로부터의 자유, 배고픔과 목마름으로부터의 자유 등)’를 보장받으며 정상적으로 살아갈 수 있도록, 동물 복지를 증진하는 사육 환경을 갖춘 축산농장에 부여되는 제도
전통식품 품질
인증 제도
국산 농산물을 주원료 또는 주재료로 사용하고, 전통적으로 전승된 원리에 따라 제조·가공·조리되어 우리 고유의 맛과 향, 색을 지닌 우수한 전통식품에 대해 정부가 품질을 인증하는 제도
안전관리
인증제도
가축 사육부터 도축, 가공, 유통, 최종 판매에 이르기까지 전 과정에서 식품에 위해를 줄 수 있는 요소를 사전에 분석하고, 이를 중점적으로 관리하는 식품안전관리 체계. 이러한 기준을 충족한 경우 HACCP 인증 부여
유기식품 등
인증제도
유기농축산물 인증기준을 지켜 합성농약·화학비료를 사용하지 않은 농산물과 100% 유기사료를 먹여 사육한 축산물
유기가공식품 유기농축산물을 사용해 인증기준을 지켜 제조·가공한 식품
지리적표시
등록제도
지리적 특성에 따라 명성이나 품질이 형성된 농산물(축산물·임산물 포함)과 가공품에 대해, 해당 지역에서 생산·가공되었음을 표시하고 이를 등록·보호하는 제도