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• 뉴스·소식 2024.05.22

  베타글루칸 고 함유 ‘베타헬스’,

  베타글루칸 고 함유 ‘베타헬스’,

  - ‘베타헬스’, 국내 품종 중 혈당 조절 도움 주는 베타글루칸 함량 가장 많아  - ‘혜맑은’, 갈변 물질 적고 효소 역가 높아 맑은 식혜 만들 수 있어  - 한국농업기술진흥원 기술이전 체결 후 종자 분양   기능성 작물로 알려진 보리가 혼반용은 물론 식혜, 새싹보리 등으로 다양하게 이용되면서 - ‘베타헬스’, 국내 품종 중 혈당 조절 도움 주는 베타글루칸 함량 가장 많아  - ‘혜맑은’, 갈변 물질 적고 효소 역가 높아 맑은 식혜 만들 수 있어  - 한국농업기술진흥원 기술이전 체결 후 종자 분양   기능성 작물로 알려진 보리가 혼반용은 물론 식혜, 새싹보리 등으로 다양하게 이용되면서 - ‘베타헬스’, 국내 품종 중 혈당 조절 도움 주는 베타글루칸 함량 가장 많아  - ‘혜맑은’, 갈변 물질 적고 효소 역가 높아 맑은 식혜 만들 수 있어  - 한국농업기술진흥원 기술이전 체결 후 종자 분양   기능성 작물로 알려진 보리가 혼반용은 물론 식혜, 새싹보리 등으로 다양하게 이용되면서

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• 뉴스·소식 2024.04.18

  발효 황기, 인지능‧장내 미생물 개선 효과 확인

  발효 황기, 인지능‧장내 미생물 개선 효과 확인

  - 누룩 유래 미생물 섞어 발효한 황기, 당뇨로 인한 인지능 장애 개선 등 효과  - 발효 황기 영양죽 개발 등 고령친화식품 소재 활용 가능성 확인  농촌진흥청(청장 조재호)은 누룩 유래 미생물로 발효한 황기가 당뇨로 생긴 인지능 장애와 장내 미생물 개선에 효과가 있음을 확인했다. 연구진은 황 - 누룩 유래 미생물 섞어 발효한 황기, 당뇨로 인한 인지능 장애 개선 등 효과  - 발효 황기 영양죽 개발 등 고령친화식품 소재 활용 가능성 확인  농촌진흥청(청장 조재호)은 누룩 유래 미생물로 발효한 황기가 당뇨로 생긴 인지능 장애와 장내 미생물 개선에 효과가 있음을 확인했다. 연구진은 황 - 누룩 유래 미생물 섞어 발효한 황기, 당뇨로 인한 인지능 장애 개선 등 효과  - 발효 황기 영양죽 개발 등 고령친화식품 소재 활용 가능성 확인  농촌진흥청(청장 조재호)은 누룩 유래 미생물로 발효한 황기가 당뇨로 생긴 인지능 장애와 장내 미생물 개선에 효과가 있음을 확인했다. 연구진은 황

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• 뉴스·소식 2023.08.25

  도담쌀 저항전분 증대 기술로 당뇨 ‧ 염증 예방 효과 입증

  도담쌀 저항전분 증대 기술로 당뇨 ‧ 염증 예방 효과 입증

  - 인체 적용시험에서 인슐린 저항성 약 38%, 당 독소 축적 3% 감소 확인 - 소비자 수요 반영…친환경 유기농법으로 생산된 가공식품 판매  농촌진흥청(청장 조재호)은 곡물의 저항전분* 함량을 증대시키는 열 가공 기술을 개발하고, 이를 적용해 만든 ‘도담쌀’** 현미 선식이 인체 당뇨 예방에 효과 - 인체 적용시험에서 인슐린 저항성 약 38%, 당 독소 축적 3% 감소 확인 - 소비자 수요 반영…친환경 유기농법으로 생산된 가공식품 판매  농촌진흥청(청장 조재호)은 곡물의 저항전분* 함량을 증대시키는 열 가공 기술을 개발하고, 이를 적용해 만든 ‘도담쌀’** 현미 선식이 인체 당뇨 예방에 효과 - 인체 적용시험에서 인슐린 저항성 약 38%, 당 독소 축적 3% 감소 확인 - 소비자 수요 반영…친환경 유기농법으로 생산된 가공식품 판매  농촌진흥청(청장 조재호)은 곡물의 저항전분* 함량을 증대시키는 열 가공 기술을 개발하고, 이를 적용해 만든 ‘도담쌀’** 현미 선식이 인체 당뇨 예방에 효과

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• 뉴스·소식 2023.04.24

  농촌진흥청, 이달의 신간

  농촌진흥청, 이달의 신간

  ‘수출용 포도 생산을 위한 농약안전사용 가이드’   농촌진흥청(청장 조재호)은 수출용 포도를 생산하는 농업인이 안전하게 농약을 사용할 수 있도록 ‘수출용 포도 생산을 위한 농약안전사용 가이드’를 발간했다. 우리나라 포도 수출액은 지난해 기준 3,324만 8,000달러(2,005톤)이며, 주요 포도 ‘수출용 포도 생산을 위한 농약안전사용 가이드’   농촌진흥청(청장 조재호)은 수출용 포도를 생산하는 농업인이 안전하게 농약을 사용할 수 있도록 ‘수출용 포도 생산을 위한 농약안전사용 가이드’를 발간했다. 우리나라 포도 수출액은 지난해 기준 3,324만 8,000달러(2,005톤)이며, 주요 포도 ‘수출용 포도 생산을 위한 농약안전사용 가이드’   농촌진흥청(청장 조재호)은 수출용 포도를 생산하는 농업인이 안전하게 농약을 사용할 수 있도록 ‘수출용 포도 생산을 위한 농약안전사용 가이드’를 발간했다. 우리나라 포도 수출액은 지난해 기준 3,324만 8,000달러(2,005톤)이며, 주요 포도

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• 웹페이지 2022.05.27

  기능성분 풍부한 색깔 보리, 다양하게 즐겨요

  기능성분 풍부한 색깔 보리, 다양하게 즐겨요

    기능성분 풍부한 ‘색깔 보리’ 다양하게 즐겨요.   보리특징 식이섬유 많고 베타글루칸 풍부 체중조절 가능 콜레스테롤 저하 당뇨 예방 및 개선 등 효과가 있는 곡물   농촌진흥청 가공 특성 가진 색깔 보리 품종 선발 기술이전 산업화 보리국수, 보리커피, 보리음료, 보리떡 등 성공적   색깔   기능성분 풍부한 ‘색깔 보리’ 다양하게 즐겨요.   보리특징 식이섬유 많고 베타글루칸 풍부 체중조절 가능 콜레스테롤 저하 당뇨 예방 및 개선 등 효과가 있는 곡물   농촌진흥청 가공 특성 가진 색깔 보리 품종 선발 기술이전 산업화 보리국수, 보리커피, 보리음료, 보리떡 등 성공적   색깔   기능성분 풍부한 ‘색깔 보리’ 다양하게 즐겨요.   보리특징 식이섬유 많고 베타글루칸 풍부 체중조절 가능 콜레스테롤 저하 당뇨 예방 및 개선 등 효과가 있는 곡물   농촌진흥청 가공 특성 가진 색깔 보리 품종 선발 기술이전 산업화 보리국수, 보리커피, 보리음료, 보리떡 등 성공적   색깔

  
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• 뉴스·소식 2022.05.20

  기능 성분 풍부한 ‘색깔 보리’ 가공식품 다양하네

  기능 성분 풍부한 ‘색깔 보리’ 가공식품 다양하네

  □ 최근 건강식품에 대한 관심이 증가함에 따라 기능성 곡물 수요도 늘고 있다. 특히 건강 기능 성분이 풍부한 색깔 보리를 찾는 소비자가 늘고, 색깔 보리를 가공한 식품 개발과 판매도 활발히 이뤄지고 있다.  ○ 농촌진흥청(청장 조재호)은 소비자에게 우수한 먹거리를 제공하고 가공식품 산업을 □ 최근 건강식품에 대한 관심이 증가함에 따라 기능성 곡물 수요도 늘고 있다. 특히 건강 기능 성분이 풍부한 색깔 보리를 찾는 소비자가 늘고, 색깔 보리를 가공한 식품 개발과 판매도 활발히 이뤄지고 있다.  ○ 농촌진흥청(청장 조재호)은 소비자에게 우수한 먹거리를 제공하고 가공식품 산업을 □ 최근 건강식품에 대한 관심이 증가함에 따라 기능성 곡물 수요도 늘고 있다. 특히 건강 기능 성분이 풍부한 색깔 보리를 찾는 소비자가 늘고, 색깔 보리를 가공한 식품 개발과 판매도 활발히 이뤄지고 있다.  ○ 농촌진흥청(청장 조재호)은 소비자에게 우수한 먹거리를 제공하고 가공식품 산업을

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• 첨부파일 2021.11.25

  25-1_기능성,영양성우수한잡곡으로당뇨예방하세요(식량원).hwp

  25-1_기능성,영양성우수한잡곡으로당뇨예방하세요(식량원).hwp

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• 뉴스·소식 2021.11.25

  기능성, 영양성 우수한 잡곡으로 당뇨 예방하세요

  기능성, 영양성 우수한 잡곡으로 당뇨 예방하세요

  농촌진흥청(청장 허태웅)은 자체 개발한 다양한 잡곡류를 배합해 항당뇨 활성이 높은 최적 비율을 설정했다고 밝혔다.농촌진흥청(청장 허태웅)은 자체 개발한 다양한 잡곡류를 배합해 항당뇨 활성이 높은 최적 비율을 설정했다고 밝혔다.농촌진흥청(청장 허태웅)은 자체 개발한 다양한 잡곡류를 배합해 항당뇨 활성이 높은 최적 비율을 설정했다고 밝혔다.

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• 뉴스·소식 2018.03.29

  [RDA뉴스레터] 쌀밥이 성인병의 주범? 오히려 비만·당뇨병 예방에 효과적!

  [RDA뉴스레터] 쌀밥이 성인병의 주범? 오히려 비만·당뇨병 예방에 효과적!

  [정책뉴스]- 농진청, 쌀밥의 비만억제 및 대사증후군 예방효과 밝힌다.- 농업 관련 직업에는 어떤 것이 있을까?- 안정적인 과수 결실, ‘꽃가루 은행’ 이 책임집니다- 돼지 다리 이상 확인하는 정보통신기술(ICT) 장비 개발- 제초제 잘 써서 간척지 갯드렁새 잡는다[이달의 식재료]- 호두땅콩크로 [정책뉴스]- 농진청, 쌀밥의 비만억제 및 대사증후군 예방효과 밝힌다.- 농업 관련 직업에는 어떤 것이 있을까?- 안정적인 과수 결실, ‘꽃가루 은행’ 이 책임집니다- 돼지 다리 이상 확인하는 정보통신기술(ICT) 장비 개발- 제초제 잘 써서 간척지 갯드렁새 잡는다[이달의 식재료]- 호두땅콩크로 [정책뉴스]- 농진청, 쌀밥의 비만억제 및 대사증후군 예방효과 밝힌다.- 농업 관련 직업에는 어떤 것이 있을까?- 안정적인 과수 결실, ‘꽃가루 은행’ 이 책임집니다- 돼지 다리 이상 확인하는 정보통신기술(ICT) 장비 개발- 제초제 잘 써서 간척지 갯드렁새 잡는다[이달의 식재료]- 호두땅콩크로

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